如今，他将这份产业交由他儿子朱利安（Julien）打理。
摘要： 购买葡萄酒时，我们如何知道所购买的葡萄酒是否生态环保呢？ ABSTRACT： More consumers are beginning to make eco-friendly decisions regarding the food they eat, the products they clean with and the products they use. But what about wine? A drink-your-values movement is gaining ground among wine lovers and winemakers alike, which means emergence of more wines created. 如今，在选购食物和生活用品的时候，人们越来越注重生态环保。因为没有哪项认证仅仅标注可持续一个词，任何酒商都可以宣称他们的酒是可持续的。
此项认证通过减少葡萄种植和葡萄酒酿造过程中原料（杀虫剂、水、燃料等）的使用，以达到节约资源的目的。一些酿酒商没有进行认证，这是因为他们在应对害虫和天气所带来的各种挑战时，想具有更多可以选择的方式。葡萄园内采取了有机种植，酿酒厂在处理葡萄时并不一定采取有机的方式，因此，消费者应该仔细查看酒标。对消费者而言，这些葡萄酒认证术语意味着什么呢？当一瓶葡萄酒上贴有可持续（sustainable）的标签时表明，酿酒商在葡萄栽培及葡萄酒酿造过程中注意到了环境保护这一部分。德国葡萄园景观（图片来源：www.germanwines.de） 可持续发展葡萄酒（Sustainable Wine） 含义：不同的人对此有不同的看法。
根据美国农业部的规定，有机葡萄酒必须满足以下条件：所采用的葡萄和农业原料必须获得有机认证，非农业配料不能超过总产品的5%，且不添加亚硫酸盐作为防腐剂。图片来源：livecertified LIVE认证葡萄酒（LIVE Certified Wines） 含义：LIVE指低投入的葡萄种植及葡萄酒酿造法。为了找出答案，这些种子有待于进行DNA测序。
海法大学的教授盖伊巴尔奥兹（Guy Bar-Oz）是此次挖掘的负责人，他表示：如今内盖夫种植的葡萄皆为欧洲葡萄品种，内盖夫本土的葡萄品种早已灭绝。如今的科学技术能帮助我们揭晓谜底，如果它们是适应了内盖夫环境的本土葡萄品种，那么内盖夫葡萄酒之所以享有国际声誉就很有可能是得益于当时的葡萄培育方式。据悉，这些古代葡萄籽是由海法大学（University of Haifa）和以色列文物局（Israel Antiquities Authority）联合挖掘出来的。在发现葡萄籽之前，挖掘小组还在内盖夫挖掘现场发现了种植葡萄的梯田，酒庄以及用来储藏、运输葡萄酒的罐子
为了找出答案，这些种子有待于进行DNA测序。这些碳化的葡萄籽证明了内盖夫西部地区在古时就开始了酿酒葡萄的种植。
在发现葡萄籽之前，挖掘小组还在内盖夫挖掘现场发现了种植葡萄的梯田，酒庄以及用来储藏、运输葡萄酒的罐子。盖伊巴尔奥兹教授补充道：相较而言，欧洲酿酒葡萄品种需要更充足的水分。内盖夫葡萄酒也叫做加沙葡萄酒（Gaza Wine），其品质优异且价格不菲，但却早已绝迹。据悉，这些古代葡萄籽是由海法大学（University of Haifa）和以色列文物局（Israel Antiquities Authority）联合挖掘出来的。
我们的下一个工作目标就是重酿古代内盖夫葡萄酒，也许只有让内盖夫葡萄酒重现于世，我们才能充分体会到它的魅力所在。摘要： 一把来自于拜占庭时期的葡萄籽能否帮助科学家们酿造出拜占庭帝国著名的内盖夫葡萄酒呢？ ABSTRACT： A handful of charred grape seeds dating back to the Byzantine era could help scientists recreate the Wine of the Negev, noted in history as one of the finest wines in the Byzantine Empire. 近日，以色列哈鲁扎（Halutza）挖掘现场出土了一把来自于拜占庭时期（Byzantine era）的已经碳化了的葡萄籽，它们能否帮助科学家们酿造出拜占庭帝国（Byzantine Empire）著名的内盖夫葡萄酒（Wine of the Negev）呢？ 这些葡萄籽已经有1,500岁的高龄了，它们是用于酿造内盖夫葡萄酒的葡萄的种子。海法大学的教授盖伊巴尔奥兹（Guy Bar-Oz）是此次挖掘的负责人，他表示：如今内盖夫种植的葡萄皆为欧洲葡萄品种，内盖夫本土的葡萄品种早已灭绝。然而，当时内盖夫种植的酿酒葡萄是否是引进品种还不确定。
如今的科学技术能帮助我们揭晓谜底，如果它们是适应了内盖夫环境的本土葡萄品种，那么内盖夫葡萄酒之所以享有国际声誉就很有可能是得益于当时的葡萄培育方式品鉴活动现场，来自红酒世界网的专业品酒师们身穿白色衬衫，佩戴黑色领结，为到场的顾客示范如何专业侍酒，其精彩的侍酒手法及专业的形象得到了现场顾客一致好评。
美好的时光总是短暂的，浪漫的情人节品鉴活动也即将结束。于是，红酒世界网携干露羊驼葡萄酒在2015年2月14日这一天在后海天虹为深圳人民献上一场干露羊驼邂逅浪漫情人节专场葡萄酒品鉴会。
此次品鉴会除了以往的音乐+美酒以外，更会有情人节专属神秘礼物小熊花束赠送给现场购酒的情侣们。此次品鉴会除了音乐美酒以外，还有情人节专属的神秘礼物。活动正式开始，许多顾客被优美的音乐和工作人员专业的形象吸引，纷纷来到活动场地品尝干露羊驼葡萄酒（Concha y Toro Vicuna），与工作人员分享葡萄酒品鉴感受，解答心中关于葡萄酒的疑问并学习葡萄酒知识。摘要： 2015年2月14日——情人节，由红酒世界网举办的干露羊驼邂逅浪漫情人节专场葡萄酒品鉴会在后海天虹盛大举行。ABSTRACT： A Wine Tasting has Held by wine-world.com to promote Concha y Toro Vicuna in Valentines Day (Feb. 14th, 2015). 2月14日作为西方传统情人节无疑是巧克力和玫瑰的专场，不过我们也不该忘记自古以来对美酒佳人的憧憬。欢快萨克斯与激情电提琴轮番上演，伴随着美酒品鉴，现场气氛也达到一个又一个高潮，而到场的顾客也非常享受这场视觉、味觉和听觉的盛宴。
相聚时光有干露羊驼，祝愿天下的有情人都能终成眷属，幸福美满相聚时光有干露羊驼，祝愿天下的有情人都能终成眷属，幸福美满。
于是，红酒世界网携干露羊驼葡萄酒在2015年2月14日这一天在后海天虹为深圳人民献上一场干露羊驼邂逅浪漫情人节专场葡萄酒品鉴会。美好的时光总是短暂的，浪漫的情人节品鉴活动也即将结束。
摘要： 2015年2月14日——情人节，由红酒世界网举办的干露羊驼邂逅浪漫情人节专场葡萄酒品鉴会在后海天虹盛大举行。活动正式开始，许多顾客被优美的音乐和工作人员专业的形象吸引，纷纷来到活动场地品尝干露羊驼葡萄酒（Concha y Toro Vicuna），与工作人员分享葡萄酒品鉴感受，解答心中关于葡萄酒的疑问并学习葡萄酒知识。
品鉴活动现场，来自红酒世界网的专业品酒师们身穿白色衬衫，佩戴黑色领结，为到场的顾客示范如何专业侍酒，其精彩的侍酒手法及专业的形象得到了现场顾客一致好评。此次品鉴会除了音乐美酒以外，还有情人节专属的神秘礼物。ABSTRACT： A Wine Tasting has Held by wine-world.com to promote Concha y Toro Vicuna in Valentines Day (Feb. 14th, 2015). 2月14日作为西方传统情人节无疑是巧克力和玫瑰的专场，不过我们也不该忘记自古以来对美酒佳人的憧憬。此次品鉴会除了以往的音乐+美酒以外，更会有情人节专属神秘礼物小熊花束赠送给现场购酒的情侣们。
欢快萨克斯与激情电提琴轮番上演，伴随着美酒品鉴，现场气氛也达到一个又一个高潮，而到场的顾客也非常享受这场视觉、味觉和听觉的盛宴雅各布碧安帝山迪（Jacopo Biondi Santi）对意大利媒体AGI表示：年景不佳是一个非常严重的问题。
摘要： 近日，碧安帝山迪酒庄——意大利最著名的蒙塔希诺-布鲁奈罗生产商之一宣布，其将放弃酿造2014年份布鲁奈罗干红葡萄酒，转而生产级别更低的蒙塔希诺干红葡萄酒。图片来源：biondisanti 尽管从全球范围来看，去年的葡萄收成都不错，但是由于夏季降雨多气候潮湿的原因，意大利的葡萄园遭受了不少的疾病困扰，其中意大利著名葡萄酒产地托斯卡纳成为深受其害的产区之一。
在这样的不佳年份，我们是不会酿造布鲁奈罗的。ABSTRACT： One of Brunello di Montalcinos most prestigious producers, Biondi-Santi, has announced it will not be producing a Brunello from the 2014 vintage. 据报道，由于2014年收成不佳，碧安帝山迪家族（Biondi-Santi）将不会酿造酒庄最著名的酒款蒙塔希诺-布鲁奈罗干红葡萄酒（Brunello di Montalcino），转而出产级别更低的蒙塔希诺干红葡萄酒（Rosso di Montalcino）。
不过，本来用于酿造布鲁奈罗的葡萄我们都将其用来酿造蒙塔希诺干红葡萄酒。目前，碧安帝山迪是该产区第一个宣布放弃酿造2014年份蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒的酒庄，而这也很可能引发其他酒庄的效仿雅各布碧安帝山迪（Jacopo Biondi Santi）对意大利媒体AGI表示：年景不佳是一个非常严重的问题。在这样的不佳年份，我们是不会酿造布鲁奈罗的。
图片来源：biondisanti 尽管从全球范围来看，去年的葡萄收成都不错，但是由于夏季降雨多气候潮湿的原因，意大利的葡萄园遭受了不少的疾病困扰，其中意大利著名葡萄酒产地托斯卡纳成为深受其害的产区之一。摘要： 近日，碧安帝山迪酒庄——意大利最著名的蒙塔希诺-布鲁奈罗生产商之一宣布，其将放弃酿造2014年份布鲁奈罗干红葡萄酒，转而生产级别更低的蒙塔希诺干红葡萄酒。
目前，碧安帝山迪是该产区第一个宣布放弃酿造2014年份蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒的酒庄，而这也很可能引发其他酒庄的效仿。ABSTRACT： One of Brunello di Montalcinos most prestigious producers, Biondi-Santi, has announced it will not be producing a Brunello from the 2014 vintage. 据报道，由于2014年收成不佳，碧安帝山迪家族（Biondi-Santi）将不会酿造酒庄最著名的酒款蒙塔希诺-布鲁奈罗干红葡萄酒（Brunello di Montalcino），转而出产级别更低的蒙塔希诺干红葡萄酒（Rosso di Montalcino）。
不过，本来用于酿造布鲁奈罗的葡萄我们都将其用来酿造蒙塔希诺干红葡萄酒而对此，许多葡萄种植者却认为，全球变暖对葡萄种植的影响并没有那么大。
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